香菇鸡翅

时间：2025-07-05 20:18:17 来源：网络整理编辑：综合

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分享香菇鸡翅的做法分类标签家常菜谱分类香味菜品口味炖主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度食材明细香菇八朵适量鸡全翅4只适量葱姜适量料酒适量盐适量生抽适量老抽适量糖适量香菇鸡翅的

分享香菇鸡翅的香菇鸡翅做法分类标签

家常菜谱分类
香味菜品口味
炖主要工艺
30-45分钟所需时间
普通制作难度

食材明细

香菇八朵适量
鸡全翅4只适量
葱姜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量

香菇鸡翅的做法详细步骤第1步
鸡翅膀清洗干净，斩成小块，香菇鸡翅将血水冲洗干净（我买的香菇鸡翅鸡翅是市场上鲜的，不是香菇鸡翅冷冻的，会有血水）
香菇清洗干净去掉底部，香菇鸡翅葱切断，香菇鸡翅姜切片第2步
鸡翅上划几刀更容易成熟和入味，香菇鸡翅鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟
香菇切两半，香菇鸡翅鸡翅冲洗干净准备做第3步
锅里放一点点油，香菇鸡翅下鸡翅煎一下，香菇鸡翅两面煎
煎到鸡翅收缩，香菇鸡翅鸡油渗出，香菇鸡翅下葱姜第4步
倒入适量老抽调色，香菇鸡翅生抽提味
倒入香菇一起翻炒，香菇鸡翅加入一碗开水，香菇鸡翅少许糖，开始炖第5步
直炖到鸡翅熟烂，汤汁收紧，加适量盐调味即可
做鸡翅的同时，米饭也已经焖好了香菇鸡翅的做法小贴士我发现新鲜鸡翅做出来的肉比较嫩，味道也鲜，如果是冷冻的，可以加点可乐什么的嫩化一下
新鲜的鸡肉有股禽肉特殊的腥味，用料酒和葱姜腌制下就好
加少许糖可以让鸡翅味道更好香菇鸡翅的营养分析

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